Книги издательства «Ресторанные ведомости»

Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях (Марала Оджаровна Чарыева)

120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории (Ирина Авруцкая,Ольга Тарабрина)

Продвижение ресторана за три копейки (Олег Назарова)

Овощное меню. Коллекция новых рецептов ()

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству (Галина Анохина)

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко (Шрамко Елена Васильевна)

Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров ()

Ресторан. Работа над ошибками (Ольга Курочкина)

Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца (Олег Назаров)

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2 ()