18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки кондитерской продукции. Пособие включает вопросы экспертизы, оценки качества различных видов товаров данной группы.
При составлении учтены требования соответствующих государственных стандартов.
Пособие предназначено преимущественно для студентов, обучающихся по специальности 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", а также для специалистов-практиков. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров (А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская)
| Полное название книги | И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев Товароведение и экспертиза кондитерских товаров |
| Тип | Книга |
| Авторы | И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 5241003207 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ИКЦ "МарТ" |
| Год | 2004 |
| Название транслитом | tovarovedenie-i-ekspertiza-konditerskih-tovarov-i-a-pechenezhskaya-a-f-shepelev |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
