О книге

справочник для учащихся образоват.учреждений нач.проф.образования; Гриф МО РФ; Справочное пособие; СПО;

Рассмотрены устройство и принципы действия, электрические схемы и правила эксплуатации теплового оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и способы их устранения. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием теплового оборудования предприятий общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Тепловое оборудование предприятий общественного питания (М. И. Ботов, В. П. Кирпичников)

Полное название книги	М. И. Ботов, В. П. Кирпичников Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Тип	Книга
Авторы	М. И. Ботов, В. П. Кирпичников
Категории	Деловая литература, Книги, Менеджмент. Управление предприятием
ISBN	5769520787
Возрастное ограничение	18
Издательство	ACADEMIA
Год	2005
Название транслитом	teplovoe-oborudovanie-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-m-i-botov-v-p-kirpichnikov
Просмотров	7
Рейтинг izbe.ru	0,0