18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология производства продовольственных товаров В. И. Хлебников, ред.». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология производства продовольственных товаров В. И. Хлебников, ред.». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены технология производства продуктов растительного и животного происхождения и характеристики используемого сырья. Дано краткое теоретическое обоснование использования разных технологических процессов и их влияния на качество готового продукта. Приведены технологические схемы производства продуктов и основного оборудования, применяемого для выполнения соответствующих процессов.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Это и многое другое вы найдете в книге Технология производства продовольственных товаров (В. И. Хлебников, ред.)
| Полное название книги | В. И. Хлебников, ред. Технология производства продовольственных товаров |
| Тип | Книга |
| Авторы | В. И. Хлебников, ред. |
| Категории | Образование и наука, Книги, Другие предметы |
| ISBN | 9785769529689 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Академия |
| Год | 2007 |
| Название транслитом | tehnologiya-proizvodstva-prodovolstvennyh-tovarov-v-i-hlebnikov-red |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
