18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология приготовления напитков в общественном питании Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева, А. Т. Морозов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология приготовления напитков в общественном питании Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева, А. Т. Морозов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками. Это и многое другое вы найдете в книге Технология приготовления напитков в общественном питании (Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева)
| Полное название книги | Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева, А. Т. Морозов Технология приготовления напитков в общественном питании |
| Тип | Книга |
| Авторы | Н. И. Бруннек, Г. Н. Ловачева, А. Т. Морозов |
| Категории | Антикварные книги, Букинистика, Художественная литература, Книги |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Экономика |
| Год | 1980 |
| Название транслитом | tehnologiya-prigotovleniya-napitkov-v-obschestvennom-pitanii-n-i-brunnek-a-t-morozov-g-n-lovacheva |
| Просмотров | 6 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
