18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология изготовления замороженных готовых блюд И. А. Баженова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология изготовления замороженных готовых блюд И. А. Баженова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело». Это и многое другое вы найдете в книге Технология изготовления замороженных готовых блюд (И. А. Баженова)
| Полное название книги | И. А. Баженова Технология изготовления замороженных готовых блюд |
| Тип | Книга |
| Автор | И. А. Баженова |
| Категории | Книги, Детская литература |
| ISBN | 9785811495405 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Издательство Лань |
| Год | 2022 |
| Название транслитом | tehnologiya-izgotovleniya-zamorozhennyh-gotovyh-blyud-i-a-bazhenova |
| Просмотров | 2 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
