18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология хранения и переработки плодоовощной продукции Т. И. Поморцева». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология хранения и переработки плодоовощной продукции Т. И. Поморцева». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. Приведены технологии приготовления маринадов овощных консервов, соков, компотов, пюре, варенья,солений и квашений, сушки и замораживания. Это и многое другое вы найдете в книге Технология хранения и переработки плодоовощной продукции (Т. И. Поморцева)
| Полное название книги | Т. И. Поморцева Технология хранения и переработки плодоовощной продукции |
| Тип | Книга |
| Автор | Т. И. Поморцева |
| Категории | Философия, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 576951552 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ИРПО |
| Год | 2003 |
| Название транслитом | tehnologiya-hraneniya-i-pererabotki-plodoovoschnoy-produkcii-t-i-pomorceva |
| Просмотров | 9 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
