18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Технология хлебопекарного производства. Учебник Л. Я. Ауэрман». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Технология хлебопекарного производства. Учебник Л. Я. Ауэрман». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Классический учебник с полным изложением технологии хлебопекарного производства, предназначенный для работников пищевой промышленности. Четкая структура, ясность изложения как научных вопросов, так и сущности отдельных технологических процессов, полнота изложения материалов учебника не имеют аналогов (кроме восьми изданий на русском языке, вышло шесть изданий за рубежом). Это и многое другое вы найдете в книге Технология хлебопекарного производства. Учебник (Л. Я. Ауэрман)
| Полное название книги | Л. Я. Ауэрман Технология хлебопекарного производства. Учебник |
| Тип | Книга |
| Автор | Л. Я. Ауэрман |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785939130321 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Профессия |
| Год | 2018 |
| Название транслитом | tehnologiya-hlebopekarnogo-proizvodstva-uchebnik-l-ya-auerman |
| Просмотров | 4 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
