О книге

Данное издание является руководством для изучения курсов "Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР" и "Основы промстроительства и инженерное оборудование", выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы.

В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.

Учебно-методическое пособие может быть использовано в практической работе специалистами предприятий, перерабатывающих мясное сырье. Это и многое другое вы найдете в книге Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности (Н. В. Тимошенко, А. В. Кочерга, Г. И. Касьянов)

Полное название книги	Н. В. Тимошенко, А. В. Кочерга, Г. И. Касьянов Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности
Тип	Книга
Авторы	Н. В. Тимошенко, А. В. Кочерга, Г. И. Касьянов
Категории	Антикварные книги, Букинистика, Художественная литература, Книги
ISBN	9785988791171
Возрастное ограничение	18
Издательство	ГИОРД
Год	2011
Название транслитом	proektirovanie-stroitelstvo-i-inzhenernoe-oborudovanie-predpriyatiy-myasnoy-promyshlennosti-n-v-timoshenko-a-v-kocherga-g-i-kasyanov
Просмотров	7
Рейтинг izbe.ru	0,0