О книге

В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами; особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства; планирование и управление региональным туризмом. В практикуме содержатся тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги.

Для студентов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, и аспирантов. Будет полезна практическим работникам, занятым в туриндустрии. Это и многое другое вы найдете в книге Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма (С. С. Скобкин)

Полное название книги	С. С. Скобкин Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма
Тип	Книга
Автор	С. С. Скобкин
Категории	Деловая литература, Книги
ISBN	9785977600187
Возрастное ограничение	18
Издательство	Магистр
Год	2007
Название транслитом	praktika-servisa-v-industrii-gostepriimstva-i-turizma-s-s-skobkin
Просмотров	7
Рейтинг izbe.ru	0,0