18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки Л. Г. Шатун». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки Л. Г. Шатун». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы "Сборника рецептур", приводятся нормы закладки продуктов. Учебное пособие "Повар" научит не только практическим приемам приготовления пищи, но и творческому подходу к кулинар- , ному искусству. Это ваша настольная книга для обучения профессии повара в образовательном учреждении. Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться "Сборником рецептур", стандартами, технологическими картами и схемами. Серия "Начальное профессиональное образование" Это и многое другое вы найдете в книге Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки (Л. Г. Шатун)
| Полное название книги | Л. Г. Шатун Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки |
| Тип | Книга |
| Автор | Л. Г. Шатун |
| Категории | Образование и наука, Книги, Другие предметы |
| ISBN | 9785911316693 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Издательский дом Дашков и К |
| Год | 2008 |
| Название транслитом | povar-uchebnoe-posobie-dlya-uchaschihsya-professionalnyh-uchilisch-liceev-kursovoy-podgotovki-l-g-shatun |
| Просмотров | 3 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
