О книге

В этой книге в популярной форме раскрываются основные требования при убое и первичной переработке скота, птицы, кроликов и нутрий. Даются рекомендации по рациональному использованию, переработке и консервированию продуктов животноводства в домашних условиях.

Рассматриваются мясные качества животных, способы их подготовки к убою, транспортировки и др. Дается оценка качества меда.

Книга рассчитана на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях (П. В. Житенко)

Полное название книги	П. В. Житенко Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях
Тип	Книга
Автор	П. В. Житенко
Категории	Книги, Компьютеры и Internet
ISBN	5856845722
Возрастное ограничение	18
Издательство	Аквариум ЛТД
Год	2001
Название транслитом	pererabotka-i-hranenie-produktov-zhivotnovodstva-v-domashnih-usloviyah-p-v-zhitenko
Просмотров	3
Рейтинг izbe.ru	0,0