18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Организация общественного питания. Справочник не указан». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация общественного питания. Справочник не указан». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В справочник включены инструкции о правилах работы предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых, ценообразованию, заработной плате. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.
Во второе издание включены новые нормативные документы, заменена рецептура блюд. Это и многое другое вы найдете в книге Организация общественного питания. Справочник (Не указан)
| Полное название книги | не указан Организация общественного питания. Справочник |
| Тип | Книга |
| Автор | не указан |
| Категории | Книги, Справочники, словари, энциклопедии |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Росагропромиздат |
| Год | 1988 |
| Название транслитом | organizaciya-obschestvennogo-pitaniya-spravochnik-ne-ukazan |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
