18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Оборудование объектов общественного питания А. И. Червинская, Е. М. Костенко». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Оборудование объектов общественного питания А. И. Червинская, Е. М. Костенко». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебном пособии рассмотрены основные виды оборудования для переработки продуктов, механического, теплового, холодильного, весоизмерительного и другого оборудования, прошедшего в условиях перманентной модернизации многолетние испытания на практике и используемого в настоящее время в общественном питании благодаря совершенству исполнительных механизмов, удобству эксплуатации, простоте обслуживания и высокой надежности. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования. Может быть полезно практическим работникам объектов общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Оборудование объектов общественного питания (Е. М. Костенко, А. И. Червинская)
| Полное название книги | А. И. Червинская, Е. М. Костенко Оборудование объектов общественного питания |
| Тип | Книга |
| Авторы | А. И. Червинская, Е. М. Костенко |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9789855032329 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | РИПО |
| Год | 2012 |
| Название транслитом | oborudovanie-obektov-obschestvennogo-pitaniya-e-m-kostenko-a-i-chervinskaya |
| Просмотров | 24 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
