18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие В. Д. Елхина». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие В. Д. Елхина». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения. В 4-е издание внесены дополнения, касающиеся картофелеочистительных машин, машин для очистки овощей и рыбы и хлеборезок. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер". Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие (В. Д. Елхина)
| Полное название книги | В. Д. Елхина Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие |
| Тип | Книга |
| Автор | В. Д. Елхина |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785446808342 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Академия |
| Год | 2014 |
| Название транслитом | mehanicheskoe-oborudovanie-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-uchebnoe-posobie-v-d-elhina |
| Просмотров | 7 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
