18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие В. Д. Елхина, М. И. Ботов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие В. Д. Елхина, М. И. Ботов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания". Это и многое другое вы найдете в книге Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие (М. И. Ботов, В. Д. Елхина)
| Полное название книги | В. Д. Елхина, М. И. Ботов Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие |
| Тип | Книга |
| Авторы | В. Д. Елхина, М. И. Ботов |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785811417544 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Лань |
| Год | 2015 |
| Название транслитом | laboratornye-raboty-po-tehnologicheskomu-oborudovaniyu-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-uchebnoe-posobie-m-i-botov-v-d-elhina |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
