18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Кондитер. Учебное пособие М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Кондитер. Учебное пособие М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера. Это и многое другое вы найдете в книге Кондитер. Учебное пособие (М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова)
| Полное название книги | М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова Кондитер. Учебное пособие |
| Тип | Книга |
| Авторы | М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785222286326 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Феникс |
| Год | 2017 |
| Название транслитом | konditer-uchebnoe-posobie-m-n-shumilkina-n-v-drozdova |
| Просмотров | 7 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
