Концепция НАССР на малых и средних предприятиях Л. В. Донченко (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Концепция НАССР на малых и средних предприятиях Л. В. Донченко». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Концепция НАССР на малых и средних предприятиях Л. В. Донченко». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

Л. В. Донченко - «Концепция НАССР на малых и средних предприятиях»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

В книге изложены основы концепции анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР), позволяющей обеспечить безопасность пищевых продуктов на протяжении всего производственного цикла, начиная получением сырья и заканчивая реализацией продукции потребителю. На конкретных примерах приведено описание опыта реализации всех принципов НАССР, изложены последовательность разработки, внедрения и контроля функционирования концепции НАССР, подробно рассмотрена методика выявления и анализа опасных факторов, описаны процедуры мониторинга применительно к производству и распространению продуктов питания. К учебному пособию прилагается CD, содержимое которого наглядно иллюстрирует ключевые моменты предложенного материала и может быть использовано для мультимедийного представления лекционного курса дисциплины. Для студентов СПО, обучающихся по направлению профессиональной подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», где в структуре программы подготовки специалистов среднего звена углубленной подготовки есть дисциплина «Управление качеством». Это и многое другое вы найдете в книге Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (Л. В. Донченко)

Полное название книги Л. В. Донченко Концепция НАССР на малых и средних предприятиях
Тип Книга
Автор Л. В. Донченко
Категории Книги, Детская литература
ISBN9785811464579
Возрастное ограничение18
Издательство Издательство Лань
Год2021
Название транслитомkoncepciya-nassr-na-malyh-i-srednih-predpriyatiyah-l-v-donchenko
Просмотров5
Рейтинг izbe.ru0,0