18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Фруктовые и овощные соки А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Фруктовые и овощные соки А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В настоящем издании (первое вышло в 1976 г.) более полно освещена пищевая ценность соков, указаны объемы их потребления в разных странах, требования к их качеству. Больше внимания обращено на теоретические вопросы извлечения и осветления соков и современную технику концентрирования. Приведены новые материалы по применению мембран и производству фруктовых и овощных соков-напитков, в том числе газированных.
Для инженерно-технических работников плодоовощных перерабатывающих предприятий. Это и многое другое вы найдете в книге Фруктовые и овощные соки (А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева)
| Полное название книги | А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева Фруктовые и овощные соки |
| Тип | Книга |
| Авторы | А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 5100001267 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Агропромиздат |
| Год | 1990 |
| Название транслитом | fruktovye-i-ovoschnye-soki-a-n-samsonova-v-b-usheva |
| Просмотров | 5 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
