О книге

Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.

Для студентов вузов и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье. Это и многое другое вы найдете в книге Физиология питания (В. И. Теплов, В. Е. Боряев)

Полное название книги	В. И. Теплов, В. Е. Боряев Физиология питания
Тип	Книга
Авторы	В. И. Теплов, В. Е. Боряев
Категории	Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги
ISBN	9785394017957
Возрастное ограничение	18
Издательство	Дашков и Ко
Год	2012
Название транслитом	fiziologiya-pitaniya-v-i-teplov-v-e-boryaev
Просмотров	10
Рейтинг izbe.ru	0,0