О книге

В энциклопедии известного профессора, доктора китайской медицины У ВэйСиня и врача-педиатра У Лин изложен опыт древней китайской медицины по комплексному использованию продуктов питания в лечебных целях. Подробно рассмотрены структура, состав пищевых продуктов, дана их общая и медицинская характеристика с позиций китайской философии, даны основы здорового питания. В книге приведено около 400 рецептов китайской кухни, очень необычных - с точки зрения подбора продуктов, но простых в приготовлении. Систематически представлены рецепты питания при определенных заболеваниях.

Это издание предназначено не только для врачей-диетологов и специалистов, изучающих китайскую медицину, но и для всех читателей, интересующихся этим феноменом мировой культуры и науки. Это и многое другое вы найдете в книге Энциклопедия лечебной китайской кухни (У ВэйСинь, У Лин)

Полное название книги	У Вэйсинь, У Лин Энциклопедия лечебной китайской кухни
Тип	Книга
Авторы	У Вэйсинь, У Лин
Категории	Дом. Быт. Досуг. Семья, Книги, Кулинария. Напитки
ISBN	5765436552
Возрастное ограничение	18
Издательство	Нева
Год	2004
Название транслитом	enciklopediya-lechebnoy-kitayskoy-kuhni-u-veysin-u-lin
Просмотров	5
Рейтинг izbe.ru	0,0