18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Эффективное меню: концепция и дизайн Ю. А. Ефимова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Эффективное меню: концепция и дизайн Ю. А. Ефимова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г. В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций. Это и многое другое вы найдете в книге Эффективное меню: концепция и дизайн (Ю. А. Ефимова)
| Полное название книги | Ю. А. Ефимова Эффективное меню: концепция и дизайн |
| Тип | Книга |
| Автор | Ю. А. Ефимова |
| Категории | Дом. Быт. Досуг. Семья, Книги, Кулинария. Напитки |
| ISBN | 5981760419 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ИД "Ресторанные ведомости" |
| Год | 2006 |
| Название транслитом | effektivnoe-menyu-koncepciya-i-dizayn-yu-a-efimova |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
