О книге

Авторы книги рассказывают о лесе, роли его в жизни человека, о необходимости бережного отношения к его богатствам. Дают краткое описание биологии и экологии плодовых деревьев и кустарников, ряда травяных растений, рассматривают их биохимический состав, использование их в медицине и главным образом в пищевом рационе человека. Приводят рецепты приготовления из дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов и различных трав салатов, первых и вторых блюд, соков, приводят также рекомендации по их солению, консервированию и хранению.

Книга может быть полезной для широкого круга читателей - студентов биологических специальностей, преподавателей, любителей природы и особенно для домашних хозяек, которые смогут украсить и обогатить свой стол дарами леса. Это и многое другое вы найдете в книге Дары леса и их использование (В. А. Олисаев, Л. С. Кадиева)

Полное название книги	Л. С. Кадиева, В. А. Олисаев Дары леса и их использование
Тип	Книга
Авторы	Л. С. Кадиева, В. А. Олисаев
Категории	Антикварные книги, Букинистика, Художественная литература, Книги
ISBN
Возрастное ограничение	18
Издательство	ИР
Год	1988
Название транслитом	dary-lesa-i-ih-ispolzovanie-l-s-kadieva-v-a-olisaev
Просмотров	2
Рейтинг izbe.ru	0,0