О книге

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека.

Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами. Это и многое другое вы найдете в книге Человек, экология, питание и здоровье (В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин)

Полное название книги	В. А. Лисовский, И. М. Мухин, О. Д. Голощапов, Ю. А. Грухин Человек, экология, питание и здоровье
Тип	Книга
Авторы	В. А. Лисовский, И. М. Мухин, О. Д. Голощапов, Ю. А. Грухин
Категории	Образование и наука, Книги
ISBN	5020260495
Возрастное ограничение	18
Издательство	Наука
Год	2002
Название транслитом	chelovek-ekologiya-pitanie-i-zdorove-v-a-lisovskiy-o-d-goloschapov-i-m-muhin-yu-a-gruhin
Просмотров	6
Рейтинг izbe.ru	0,0